本课程装备学生在这全球化世界中，至关重要的核心国际商务能力；旨在让学生从国际视角学习和掌握管理学、市场营销、金融、经济和商业法律的专业知识。 

市场营销学着重于迎合和满足客户的需求，这将有助于直接提高公司的盈利能力。学生将学习市场营销学的基础理论，并深入探讨市场营销流程、消费者行为、品牌管理和商务沟通学。完成课程后，毕业生将具备在令人振奋且充满活力的商业领域中，建立成功事业所需的知识和技能。

UCSI大学的休闲与娱乐策划课程向学生介绍关于旅游、旅游业及活动策划的事务研究事项。该部门提供的服务包括了交通、住宿、本地以及国际市场的娱乐。 

会议、旅游奖励、会议及展览（MICE）也是此课程固有的一部分。除了专业知识外，该课程还专注于建立有效的沟通、人际关系、谈判和说服的技巧和技能。 

UCSI烹饪艺术文凭课程是一门实践性课程，并以坚实的理论知识为基础。该课程除了为学子们提供了一条通向更高阶教育的升学途径，也强调烹饪艺术和餐饮服务的实践培训。通过这门课程，学生将具备在国内外各酒店、餐厅任职以上两个部门（烹饪和餐饮服务）督导和管理职位的基本技能。

在UCSI大学的酒店管理文凭课程里，学生将学习到在全球酒店业现代化管理中，所需的跨学科知识和技能。其范围广泛，包括了前台接待、客房管理、餐饮管理、员工管理、客户的接待，以及后台的行政管理工作（市场营销、人力资源及会计的技能） 。