即刻申请 虚拟导览

营养与管理理学硕士

入学时间
一月、五月和九月
课程时长
全时制:至少1年
兼读制:至少2年
就读校区
吉隆坡校区
授课模式
全时制 / 兼读制
批准代码
N/726/7/0031; 02/2023
认证代码
MQA/FA8326


概述

过去三十年,消费者越发关注饮食品质及饮食所带来的影响,同时食品和营养行业也已意识到,合格的营养学家将对此做出宝贵贡献。营养学家将成为营养资讯、知识和专业意见的可靠来源,以维护行业的专业性,造福消费者。 

健康是高品质生活的必要条件,而健康的生活方式和营养的饮食,就是最好的健康基础。本课程的学生将获得营养学最前沿的知识和技能,并长远性对健康保健服务的提供和管理作出贡献,进而改善人类的生活。这项课程是一项合时宜,且将有助于实现第十一大马计划(2016-2020年)的第四项策略目标,改善人民生活。 

UCSI大学的营养与管理学旨在培育能在这快节奏行业环境中,兼顾不断扩大的健康保健(特别是营养保健)和人力、企业经营的管理专才。对于充满抱负的研究生而言这是个绝佳机会,进一步发展他们在营养科学领域的职业生涯,同时在食品和营养相关行业中,发挥所拥有的管理知识和能力。 

学习内容涵盖:人类营养与健康、粮食安全和可持续性、食品安全和质量以及食品分析等课题,以确保将来在营养学职场上拥有专业能力,并胜任有余。除了核心的营养学课程,我们也在教学方案中附加“营养学企业家精神”,以培养具备当前营养学知识和相关实用技能的营养学企业家。 

另外,研究生还将接触商业规划的实践面,包括商业所有权、国际商业、人力资源管理、资讯科技和“网络商业”等法律知识,从而培养全方位的创业型营养学专才。本课程亦适合从事零售及商业领域的营养师,透过修读研究生课程,将提升他们现有的营养学知识及创业能力,扩大其职业发展版图。 

我们的课程涉及范围广泛,所培训的毕业生也将展现其能力和优异表现。他们可以灵活地从事不同的职业板块,如营养学企业家、顾问或高级管理人员。

入学要求

Academic Requirements

​B. Sc.

A bachelor’s degree or equivalent in a related field with minimum CGPA of 2.50, as accepted by the HEP Senate; or

A bachelor’s degree or equivalent in a related field with CGPA of less than 2.50, and a minimum of 5 years of working experience in a relevant field.

English Language Requirements

As the programme’s medium of instruction is English, students must possess one of the following qualifications:
  • TOEFL: a minimum score of 410 (writing-based) or a minimum score of 79 with no less than 17 in each 4 components (computer-based)
  • IELTS: a minimum score of 5.0
  • An undergraduate degree with English as its medium of instruction
Note: Candidates who fail to fulfil the above criteria may be required to take an English Proficiency Course at the University.

课程大纲

Semester 1
  • Academic Communication
  • Food Acculturation and Society
  • Public Health Nutrition and Promotion
  • Marketing Management
  • Nutrition Research Methodology*
Semester 2
  • Dietary Supplements and Functional Foods
  • Financial Management and Policy
  • Organisational Behaviour and Management
  • Master Research Project Paper 1

Food Elective Courses (Choose ONE)

  • Food Security and Sustainability
  • Advanced Food Quality and Safety*
  • Food Analysis*
Semester 3
  • Nutrition Entrepreneurship
  • Contemporary Issues in Nutrition
  • Master Research Project Paper 2 *

Management Elective Courses (Choose ONE)

  • International Business and Management
  • Human Resources Management
  • Information Technology for Managers

* courses with lab

就业机会

常见的职业选择包括营养学家、营养健康教育者、营养顾问、私人或企业顾问、公共卫生营养学家或营养主管。简言之,营养学硕士可在不同环境展开职业生涯,包括社区营养中心、政府机构、私营企业、非盈利组织、独立执业或从事营养研究和科学工作。另外,亦拥有升学任何营养学相关博士课程的录取资格。

学费

本国学生

总费用约:

RM 38,630

下载学费表

国际学生

总费用约:

RM 53,375

下载学费表

上传时所有信息正确无误。UCSI大学保留修改权利,恕不另行通知。

手册

下载手册

点击

更多课程

浏览本学院其他课程

点击